拉姑人偏愛手抓飯，把手抓飯也吃出了新高度，拉祜風味的、佤族風味的，景頗風味的......可以說只有你想不到，沒有瀾滄人做不出來的手抓飯。手抓飯的菜肴品種并不是固定不變的，它會根據人數多少而定數量，人越多，客人越尊貴，菜肴也就越豐盛。一大桌菜肴以圓形擺放排列，清淡、酸、辣、苦、香、甜都口味都能一一體驗。由于很多菜肴都是經過腌制的，如果覺得油膩或者味兒不夠，還可以沾著喃咪和各式蘸水一起吃，罷了，再喝著當地人特釀的水酒或是瀾滄本地土茅臺“自烤酒”，絕對讓你今生難忘！當然由于手抓飯的制作工序復雜，您想吃還得提前預定，小編也給您推薦三種在瀾滄縣頗受歡迎的不同民族、不同風味的手抓飯。